
A gluténmentes fekete-erdei brownie receptje
A gluténmentes fekete-erdei brownie receptje
Igazi kedvenccé válik ez a kis desszert csemege, amely a tortából merít ihletet. Azonban a gluténmentes változata nagyszerűen fogyaszthatóvá teszi. Készítsd el a gluténmentes fekete-erdei browniet, amely mindenkinek a kedvence lesz.
Hozzávalók
270 g vaj
270 g csokoládé, apróra vágva
6 tojás
330 g porcukor
75 g kakaó
Háromnegyed csésze kukoricaliszt
75 g mandula
200 g magozott cseresznye
Cseresznye szirup
125 ml cseresznyelé
110 g porcukor
Krém
60 g mascarpone
60 g porcukor
165 ml tejszín
A gluténmentes fekete-erdei brownie receptje – Elkészítés
ELSŐ LÉPÉS
A sütőt előmelegítjük 150 fokra. Egy kerek tortaserpenyőt megkenünk és kibélelünk sütőpapírral.
MÁSODIK LÉPÉS
Egy hőálló tálban olvasztjuk a vajat és a csokoládét. Egy serpenyőben párolt víz fölé helyezünk, úgy, hogy nem engedjük azt, hogy a tál hozzáérjen a vízhez.
HARMADIK LÉPÉS
A tojást és a cukrot összekeverjük. A pároló víz fölé helyezzük. Habverővel addig verjük, amíg a térfogata megduplázódik.
NEGYEDIK LÉPÉS
Egészen addig amíg sima nem lesz fokozatosan habverővel keverjük a csokoládé keveréket a tojáskeverékbe. Az előkészített serpenyőbe töltjük.
ÖTÖDIK LÉPÉS
35 percig sütjük, majd húsz percre félretesszük, amíg kihűl.
HATODIK LÉPÉS
A sziruphoz összekeverjük a gyümölcslét, a cukrot és a vizet egészen addig amíg a cukor fel nem oldódik egy serpenyőben, közepes lángon. Felforraljuk, majd 10 percig főzzük.
HETEDIK LÉPÉS
A krém összes hozzávalót egy tálban elkeverjük.
NYOLCADIK LÉPÉS
A browniehoz adjuk, majd a cseresznyeszirupot is. Reszelt csokoládéval megszórjuk.
Receptek
A konyha egy különleges helyszín az életünkben. Itt készülnek el azok az ételek, amelyeknek egészségesnek, finomnak és táplálónak kell lenniük. Olyan recepteket szeretnénk összegyűjteni és közzétenni, amelyeknek alkalmazásával könnyen, gyorsan és egyszerűen készíthetjük el konyhánk különlegességeit.
Elkötelezettek vagyunk abban, hogy olvasóinkat megpróbáljuk hozzásegíteni az apró boldog pillanatok megteremtésében. Nagyon sokszor van, hogy elfáradunk a rutinba, amelyeket napról napra valósítunk meg. Szeretnénk lelkesíteni olvasóinkat, olyan tartalmak közzétételével, amelyeknek megvalósítása talán hozzájárulhatnak a kellemesebb hétköznapokhoz.
Amikor a konyhai munkára gondolunk, fontos, hogy nyitottak legyünk, merjünk kipróbálni olyan dolgokat, amelyeket addig még nem. Természetesen fontos, hogy a saját stílusunk szerint tegyük. Tántoríthatatlanul azt gondoljuk, hogy minden embernek jár az a boldogság, amelyet a különleges fogások elkészítésével valósíthatunk meg.

