TACO a mexikói konyha külünlegessége

Hagyományos mexikói étel a taco. Általában búzalisztből készült kagylóba hajtott húsos töltelék. Mi a különbség a tortilla és a taco között? A tortilla egy kerek tésztalap, amit általában kukoricalisztből készítenek. A taco egy kisebb méretű tortillába (kagylóba) tett zöldségek, hús, salsa és más szószból készült étel, amelyre akár tejfölt is tesznek.

 

 

HOZZÁVALÓK

 

étolaj (0,5 deciliter)

darált marhahús (40 dekagramm)

salsa szósz (1 üveg)

taco kagyló (12 darab)

cheddar sajt (15 dekagramm)

tejföl (1,5 deciliter)

fokhagyma (2 gerezd)

só (ízlés szerint)

 

 

1.lépés

Az olajon pirítjuk a darált húst. Sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a salsa szószt. Körülbelül 10 percig.

 

2. lépés

A kagylókat tepsibe tesszük, megtöltjük őket a darált hússal, megszórjuk reszelt sajttal.

 

3. lépés

150 fokos sütőben körülbelül 6 percig sütjük őket, majd tejföllel megkenve tálaljuk.